Oppdag den fortryllende verden av Michel Cluizels La Laguna Noir 70% sjokolade, en forførende mørk sjokolade som er håndplukket fra den frodige La Laguna-plantasjen beliggende i Lanquín-dalen i Guatemala. Dette området er kjent for sitt ideelle varme oseaniske klima og overflod av friskt kildevann, som kommer fra naturlige fossefall i nærheten. Disse unike forholdene gir langsom modning av kakaobønnene, noe som resulterer i en sjokolade med dypt tropiske og forfriskende smaker.
Under produksjonen benytter Manufacture Cluizel seg av en spesiell teknikk med langsom og lavtemperert risting. Denne metoden er nøye utviklet for å bevare de delikate nyansene i kakaobønnene og for å fremheve de ristede tonene av sjokoladen. Resultatet er en sjokoladetablett som utfolder seg med et komplekst smaksspekter, inkludert distinkte noter av plomme, ristet kakao, bakt eple med smør, og lakris, sammen med en eksotisk blanding av syrlige og mentholerte toner.
Michel Cluizels La Laguna Noir 70% sjokolade er mer enn bare en sjokolade; den er en kulinarisk reise som inviterer til en dypere forståelse og waappresiering av kakaos intrikate og flerdimensjonale profil. Perfekt for den sanne sjokoladeentusiasten eller som en sofistikert gave, tilbyr denne sjokoladen en ekstraordinær smaksopplevelse som feirer både håndverket og det unike terroiret ved La Laguna-plantasjen.
