OVER 100 ÅR MED BUFFALOMOZZARELLA-PRODUKSJON
Campania Felix har produsert buffalo mozzarella i over 100 år, noe som vitner om deres lange tradisjon og ekspertise i meieribransjen. Denne erfaringen garanterer en mozzarella av høyeste kvalitet, rik på historie og håndverkstradisjon.
BÆREKRAFTIG BUFFALOAVL
Campania Felix driver et landbruk fokusert på buffaloavl og produksjon av mozzarella. Gården, som dekker et område på ca. 200 hektar, er dedikert til oppdrett av buffalobestander. De legger stor vekt på naturlig fôring og høykvalitetsfôr for å sikre toppkvalitet på buffalomelken, som er essensiell for deres mozzarellaproduksjon. Deres landbrukspraksis reflekterer en dyp forståelse av og respekt for naturlig og bærekraftig dyrehold, noe som resulterer i et produkt av høyeste kvalitet
EN KULINARISK JUVEL
Campania Felix fremstår som en kulinarisk juvel med sitt fokus på tradisjonell italiensk osteproduksjon. Spesialiteten Mozzarella di Buffala på 3 kg og den økologiske Burrata på 200 g er representative for selskapets dedikasjon til håndverk og kvalitet. Disse produktene er et direkte resultat av deres lidenskap for autentisk smak og bærekraftig landbruk, noe som gjenspeiles i deres nøye utvalgte ingredienser og produksjonsmetoder. Campania Felixs oster tilbyr en ekte smak av den italienske gastronomiske tradisjonen, beriket av århundrer med agrarhistorie og kulinarisk kunst.
