Artisan Manchego ost med beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Laget av rå melk fra La Mancha sauer og modnet mellom 10 og 12 måneder på gården vår i Tembleque. Presset ost, med merker på skallet fra blomsten og pleitaen. Den gamle har naturlig svor. Osten smøres med olje, og favoriserer dermed veksten av mugg, som gjør modningen av osten unik og resulterer i en ost med en intens smak, men som opprettholder en tekstur som gjør det lettere å kutte og behandle osten.
Beskrivelse
Fakta
Fakta
| Nettovekt | 3.2 kg |
|---|---|
| Produktnr | E207 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Oppbevaringstemperatur | 2-8 ºC |
| Forbrukertips | Før konsum, ta osten ut av kjøl og la den nå romtemperatur (omtrent 20ºC). Når den er kuttet, anbefales det å smøre snittflaten med olivenolje og pakke den inn før du setter den tilbake i kjøleskapet. |
Ingredienser og allergener
Ingredienser og allergener
| Ingredienser | Rå Manchega-sauemelk, salt, animalsk løpe fra spanske lam, lysozym fra egg (E-1105) og melkesyrebakterier |
|---|---|
| Allergenser | Sauemelk, egg |
Næringsinnhold
Næringsinnhold
| Næringsstoff | Mengde (per 100 g) |
|---|---|
| Energi | 436 kcal |
| Fett | 36 g |
| Hvorav mettede fettsyrer | 25 g |
| Karbohydrater | 1.4 g |
| Hvorav sukkerarter | 0.8 g |
| Protein | 27 g |
| Salt | 1.8 g |
Relaterte produkter
-
Taleggio DOP 2.2kg
per kg -
Monte Enebro 1,5kg
per kg -
Fourme d`Ambert AOC 2,2kg
per kg -
Cru de Savoie 4kg
per kg -
Brillat Savarin 500gr
per stk -
Grana Padano 16+ 4kg
per kg -
Mozzarella di Buffala 3kg
per stk -
Mahon semi-curado 2,4kg
per kg
