Lacteos Segarra – Gastro Norge

KLASSISK SPANSK GEITOST

Lácteos Segarra står i hjertet av Spanias rike meieritradisjon, kjent for sin dedikasjon til kunsten å lage eksepsjonell ost. Med en perfekt blanding av gammeldags håndverk og moderne innovasjon, har dette familieeide meieriet etablert seg som en bauta i produksjonen av premium oster. Deres engasjement for kvalitet og autentisitet gjenspeiles i hvert stykke ost, noe som gjør deres produkter til en ettertraktet delikatesse for kjennere over hele verden.

TRADISJONELL OSTEFREMSTILLING

Grunnlagt på en lidenskap for tradisjonell ostefremstilling, har Lácteos Segarra vokst fra et lite, lokalt meieri til en anerkjent produsent på den internasjonale scenen. Gjennom generasjoner har familien Segarra bevart og perfeksjonert sine hemmelige oppskrifter, samtidig som de har omfavnet nye teknikker for å forbedre kvaliteten på sine produkter. Dette har tillatt dem å opprettholde en dyp forbindelse med sin arv, samtidig som de møter de moderne forbrukernes krav.

FRA BEITE TIL BRILLIANS

Kjernen i Lácteos Segarras enestående oster ligger i kvaliteten på råvarene, spesielt melken som kommer fra nøye utvalgte geiter. Disse geitene er av høykvalitets raser, oppdrettet under ideelle forhold for å sikre at de produserer den reneste og mest næringsrike melken. På de solrike beitene i Spania, får geitene vandre fritt og gresse på et naturlig mangfold av urter og gress. Dette varierte dietten bidrar ikke bare til geitenes velvære, men også til den rike og komplekse smaken som kjennetegner osten fra Lácteos Segarra. Dedikasjonen til dyrevelferd og bærekraftig landbruk gjenspeiler seg i hver bit av deres deilige ost, og sikrer en smaksopplevelse som er både autentisk og uforglemmelig. Ved å prioritere harmoni med naturen og respekt for livet, fortsetter Lácteos Segarra å være et eksempel på hvordan tradisjonelle metoder og moderne etikk kan forenes for å skape eksepsjonelle produkter.

RULO DE CABRA CAPRILLICE

Blant de mange stolte produktene fra Lácteos Segarra finner vi Rulo de Cabra Caprillice, en flaggskipost som virkelig representerer essensen av deres håndverk. Denne 1 kg rullen av geitost er en favoritt blant våre kunder, kjent for sin kremete tekstur og distinkte smak som skiller seg ut, enten den serveres alene eller som del av en raffinert rett. Vårt samarbeid med Lácteos Segarra bringer en bit av Spanias kulinariske rikdom direkte til ditt bord, og vi er stolte over å tilby deres eksepsjonelle produkter i vår butikk.