Med sin distinkte karakter og begrensede opplag på 25.000 flasker, er «Carte Noire» ikke bare en olivenolje, men et mesterverk av gastronomi. Dette edle produktet, hentet fra de velrennomerte Taggiasca-olivenene som bærer den prestisjefylte D.O.P.-sertifiseringen, lover en olivenolje av uovertruffen kvalitet og sporbarhet. «Carte Noire» representerer essensen av Valle Argentina, pakket inn i en flaske med et klassisk og elegant design. Denne oljen er en hyllest til sansene, som starter med en umiddelbar friskhet i duften, innhyllet i nyanser av gress, artisjokk, grønt eple og levende olivennoter. Konsistensen er glatt og pastalignende, og i avslutningen venter en subtil, men minneverdig hint av tørket frukt. Med sin fine og forsiktige karakter, er «Carte Noire» ideell for å forbedre, men aldri overvelde, smaken av dine fineste rå retter.
ROI DOP Carte Noir 250 ml
«Carte Noire» – en eksklusiv extra virgin olivenolje begrenset til 25.000 flasker, laget av sertifiserte D.O.P. Taggiasca-oliven fra «Valle Argentina». Egner seg godt til fisk, carpaccio, salater, og generelt delikate retter.
Utseende / farge: Gul med opalescerende grønne reflekser.
Lukt / smak: Oljen åpner seg i nesen med lett fruktig og urteaktig intensitet, blandet med minner om grønt eple, og har en god smaksmessig progresjon, helhet og balanse. På ganen er smaken søt, beriket med noter av tørket frukt og ledsaget av en lett bitterhet og en mild krydret ettersmak.
Tilgjengelig i 250ml og 500ml.
per stk
Produktnummer: N168
Beskrivelse
Fakta
Fakta
Volum | 250 ml |
---|---|
Produktnr | N168 |
Oppbevares på kjøl | Nei |
Beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PDO) | «Riviera Ligure – Riviera dei Fiori», som er et sertifikat for kvalitet og geografisk opprinnelse i Italia. |
Produsent | Olio Roi di Boeri Franco |
Land | Italia |
Ingredienser og allergener
Ingredienser og allergener
Ingredienser | Olivenolje av høy kvalitet, fra Taggiasca-oliven |
---|---|
Allergener | Nei |
Næringsinnhold
Næringsinnhold
Næringsstoff | Mengde (per 100 g) |
---|---|
Energi | 3389 kJ / 824 kCal |
Fett | 91.6 g |
Hvorav mettede fettsyrer | 15.2 g |
Karbohydrater | 0 g |
Hvorav sukkerarter | 0 g |
Protein | 0 g |
Salt | 0 g |
Relaterte produkter
-
Olio ROI Cucina Olivenolje XV 5L
per stk -
AB Tradizionale 30 år 100 ml
per stk -
Condimento hvit økologisk 250ml
per stk -
Polpoliva Taggiasca 180g
per stk