Langres AOP 180g

Langres-osten, en eksklusiv 180 grams rødkittost fra den franske byen med samme navn, er en skatt for ekte ostekjennere. Denne smakfulle osten, laget av pasteurisert kumelk, får sin unike karakter gjennom en nøye saltvannsvask som fremmer modning og vedlikeholder den bløte skorpen. Med en overflate som varierer i farge fra strågul til rød, tilbyr Langres en rik og kompleks smak samt en kraftig aroma, takket være spesiell gjærsopp og bakterievekst under modningsprosessen. Anerkjent med AOP-status og flere prestisjefylte priser, anbefales Langres etter et solid måltid, enten alene eller som en del av et assortert ostefat. Denne myke osten kan også brukes kreativt i retter som røkelaks-mousse på canapeer.