Manchego Artesano Añejo DOP 3.2kg

Artisan Manchego ost med beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Laget av rå melk fra La Mancha sauer og modnet mellom 10 og 12 måneder på gården vår i Tembleque. Presset ost, med merker på skallet fra blomsten og pleitaen. Den gamle har naturlig svor. Osten smøres med olje, og favoriserer dermed veksten av mugg, som gjør modningen av osten unik og resulterer i en ost med en intens smak, men som opprettholder en tekstur som gjør det lettere å kutte og behandle osten.