Blåskimmel
-
Valdeon blåskimmelost 2,5kg
per kgSmaken er god og fyldig, slik en god ost skal være. Når osten er på topp, blir den noe mer kremete i konsistensen og kraftigere i smaken.
-
Fourme d`Ambert AOC 2,2kg
per kgFourme d’Ambert har en mild og delikat smak, konsistensen er fet og litt kremet med noe marmorering. Skorpen er gråaktig og litt tørr, og osten blir en del skarpere og mer kornete ved lang lagring. Allikevel er dette en relativt mild blåost, og ikke spesielt salt. Det egner seg godt på ostefatet.
-
Gorgonzola Naturale 1,5kg
per kgGorgonzola Naturale, på 1,5 kg, er en verdenskjent, mild og kremet ost fra Lombardia med en modningstid på 60 dager. Den er kjent for sin myke smak og delikate årer. Smelter i munnen. Gjør seg utmerket på et ostebrett, over pasta, eller som en rik tilsetning til sauser. En ekte smak av italiensk håndverk, hvor menneskelig touch skiller seg ut. Server den med et godt glass vin for en ekstraordinær smaksopplevelse.
-
Roquefort Carles 1,5kg
per kgDet som gjør denne osten unik, er at produsenten Carles kultiverer sin egen penicillium roqueforti ved hjelp av hjemmebakt rugbrød. Dette bidrar til dens særegne smak.
